Yemek Tarifleri
Tavuk Sosisli Sandviç Tarifi (Evde Hot Dog)
Sokak lezzeti hot dog’un ev yapımı, helal hali. Fırat Tavuk Sosis tavada kızarır; yumuşak ekmek, tatlı tatlı karamelize olmuş soğan, hardal ve ketçapla buluşur.
Malzemeler
- 4 adet Fırat Tavuk Sosis
- 4 sandviç ekmeği
- Hardal ve ketçap
- Salatalık turşusu dilimleri
Karamelize soğan için
- 2 büyük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
Hazırlanışı
- Sosisleri buzdolabında ya da oda sıcaklığında çözdürün.
- Soğanları ince yarım ay doğrayın. Tavada tereyağı ve sıvı yağla, kısık ateşte 12-15 dakika, ara ara karıştırarak altın-kahve rengi olana kadar pişirin. Şeker ve tuzu son 2 dakikada ekleyin.
- Sosisleri az yağlı tavada orta ateşte 6-8 dakika, çevirerek her yanı kızarana ve içi iyice ısınana kadar pişirin.
- Ekmekleri ortadan yarın, iç yüzlerini tavada hafifçe ısıtın.
- Ekmeklere sosisleri yerleştirin; üzerine karamelize soğan, hardal, ketçap ve turşu ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Sosislerin üzerine bıçakla verev çizikler atarsanız daha güzel kızarır.
- Soğanı kısık ateşte sabırla pişirin; yüksek ateşte yanar, tatlanmaz.
- Yanına patates kızartması ya da ev yapımı coleslaw çok yakışır.
Bu tarifte kullanılan Aha Geldi ürünleri
Afiyet olsun!