Yemek Tarifleri
Yoğurtlu Fiyonk Makarna Tarifi
Mantı tadında ama 20 dakikada hazır. Ankara Fiyonk Makarna sarımsaklı yoğurtla buluşur, üzerine pul biberli ve naneli kızgın tereyağı gezdirilir. Akşam yemeği telaşının en lezzetli çözümü.
Malzemeler
- 1 paket Ankara Fiyonk Makarna (500 g)
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı Kristal Zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Hazırlanışı
- Makarnayı bol tuzlu kaynar suda paketin üzerindeki süre kadar haşlayıp süzün.
- Yoğurdu ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın. Yoğurt oda sıcaklığında olursa makarnayı soğutmaz.
- Makarnayı 2-3 dakika ılıttıktan sonra servis tabaklarına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- Küçük bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin. Pul biberi ve naneyi ekleyip 20 saniye yakmadan kızdırın, makarnanın üzerine gezdirerek hemen servis edin.
Püf Noktaları
- Kaynar haldeki makarnaya yoğurt eklemeyin; yoğurt kesilir.
- Sosa bir tatlı kaşığı domates salçası ekleyerek mantı sosuna daha da yaklaştırabilirsiniz.
- Üzerine sumak serpmek lezzeti tamamlar.
Bu tarifte kullanılan Aha Geldi ürünleri
Afiyet olsun!